مردان پارس

بزرگان سرزمین پارس

: ارد بزرگ
برای رسیدن به جایگاهی بالاتر ، گذشت را نیز بیاموزیم
نام و ننگ
همنشین یار
چین گیسو
سپید رو و سیاه گیسو
بهای بوسه
افسون چشم
افزایش امتیاز این مطلب
کاهش امتیاز این مطلب
امتیاز : 12

مواد لازم


برنج- یک پیمانه

تخم‌مرغ يك عدد

ماست يك قاشق غذاخوري

زعفران، نمك و فلفل به ميزان لازم

روغن مايع يك قاشق غذاخوري

 

طرز تهيه


برنج را پس از آبكش كردن مي‌گذاريم تا كمي حرارت خود را از دست بدهد، سپس تخم‌مرغ را همراه با ماست، نمك، فلفل، زعفران و يك قاشق روغن مايع خوب مخلوط مي كنيم. اگر ظرف نچسب بود يك قاشق روغن در آن ريخته، سپس برنج را به آن اضافه و با قاشق سطح آن را يكنواخت مي‌كنيم. در قابلمه‌هاي آلومينيومي هم مي‌توانيم ته‌ديگ را دربياوريم به شرطي كه ظرف را خوب داغ و سپس روغن را به آن اضافه، تا داغ شود بعد مخلوط تخم‌مرغ و ماست را در آن مي‌ريزيم. زماني كه ته‌ديگ را در قابلمه ريختيم پلوي ساده يا پلوي مخلوط را به آن مي‌افزاييم و دم مي‌كنيم .

 

 

نگارش : مردی از دیار پارس

منتشر شده 23 دی 90 با 5970 بازدید

منبع : مردان پارس -آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مستندات : گروه آشپزی

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

بیان دیدگاه شما در مورد این مطلب
لطفا نظرات خود را به صورت فینگلیش ( استفاده از حروف انگلیسی بجای فارسی ) ارسال ننمایید . نظرات فینگلیش منتشر نخواهد شد. با تشکر

تفالی بر دیوان حافظ

ای حافظ شیرازی! تو محرم هر رازی! تو را به خدا و به شاخ نباتت قسم می دهم که هر چه صلاح و مصلحت می بینی برایم آشکار و آرزوی مرا براورده سازی.

برای شادی روح حافظ، صلوات یا فاتحه ای نثار نماییم نمایش فال !

بخش های سایت

آخرین مطالب منتشر شده

آخرین نظرات

تصویری از گالری

موسیقی ایران

تقویم

جستجوس سریع




کاربران جاری: 144 نفر

Ip شما : 54.82.211.237

 بازدید های امروز: 3537

 تعداد مطالب : 5321 مطالب

تاسیس : 88/11/02

به روز رسانی 93/1/20